Dé trend onder de kerstdiners dit jaar!
De tijden dat Kerst een perfect plaatje moest zijn vol culinaire hoogstandjes en perfect gestylede gezinnen, dat is wel een beetje voorbij. De laatste jaren komt de nadruk steeds meer te liggen op een goede sfeer, een duurzaam menu envooral quaility time samen. Of dit nu met een samengesteld gezin, groep vrienden of juist samen met je partner op de bank is; doe waar je je goed bij voelt. Of dit nu in een glitterjurk of in een foute kersttrui is, kerst staat steeds meer waarvoor het echt bedoeld is en dat is gezelligheid en echte aandacht voor elkaar. Dit zien we tegenwoordig ook terug in de verschillende kerstdiners. Geen grote kalkoenen op tafel maar juist hele andere gerechten. Wat dit jaar een trend wordt onder de kerstdiners en hoe jij dit ook kan omarmen? Lees snel verder.
Een tafel vol lekkers
In de trend van een kerst die staat voor oprechte aandacht voor elkaar zien we ook dat het strakke kerstdiner steeds meer naar de achtergrond verdwijnt, en juist urenlang informeel tafelen weer terugkomt. Daarmee gaan we dus ook niet voor een strak geserveerd 5-gangendiner maar juist voor een informele tafel vol lekkers. Al deze verschillende kersthapjes zorgen voor een uitnodigende omgeving waarbij een extra gast zo kan aanschuiven. Daarnaast zorgt deze vorm van dineren er ook voor dat iedereen zoveel kan kiezen zoals hij of zij wil, zonder dat de gastheer of -vrouw zich beledigt voelt doordat het hele bord niet leeggegeten is.
Dieetvoorkeuren
De trend is ook gebaseerd op de toenemende mate van bewustwording onder mensen wat betreft de kwaliteit van eten. Steeds meer mensen proberen minder vlees te eten of soms zelfs helemaal veganistisch te eten. Anderen eten juist veel vlees, maar willen alle koolhydraten liever skippen. Ook lactose en gluten gaan vaak in de ban. Als gastheer of -vrouw wordt je geconfronteerd met al deze wensen en is een menu samenstellen dan ook steeds meer een uitdaging. Wanneer je vooraf allerlei verschillende hapjes maakt en serveert, kun je er eenvoudig voor zorgen dat er voor ieder wat wils is zonder dat jij je menu steeds moet aanpassen. De meeste supermarkten komen met kerst al met uitgebreide menu’s boordevol inspiratie. Door hier verschillende opties uit te kiezen en in het menu te verwerken, zul je merken dat het eenvoudig is een tafel voor iedereen te vullen.
Kortom, de kerst van 2024 draait nog meer om gezelligheid en een fijne tijd samen als voorheen. Het hoeft niet meer strak gestyled en geregisseerd, maar het mag juist lekker vrij en nonchalant. Een divers menu aan laagdrempelige, lekkere hapjes is daarmee de perfecte oplossing en zorgt ervoor dat iedereen zich comfortabel voelt. Door gewoon naar de grote supermarkten te kijken en deze menu’s te verwerken in jouw kerstdiner, zul je zien dat het ook nog eens voordelig is en snel te realiseren. Dus ga voor een informele kerst en laat de tijd samen de boventoon voeren, dan zal iedereen zich helemaal zichzelf kunnen voelen. Veel plezier en succes!